Peru ao molho de laranja e iogurte

Modo de preparo:
Aqueça o azeite numa frigideira e doure os filés dos dois lados, polvilhando sal e pimenta a gosto. Deixe-os dourar por mais 5 minutos, passe-os para uma travessa e mantenha-os aquecidos.

Na mesma frigideira, dissolva a maisena no suco de laranja e adicione o alecrim. Leve a mistura ao fogo para engrossar. Retire do fogo e coloque o iogurte, batendo bem para ficar um creme homogêneo.
Sirva sobre os filés.

Rendimento:
4 porções
Tempo de preparo:
20 minutos
Grau de dificuldade:
Fácil

Informações nutricionais por porção:
Calorias: 235kcal
Carboidratos: 11,3g
Proteínas: 33g
Gorduras: 5,6g